A l’occasion d’une exposition au Musée du Luxembourg consacrée au peintre italien Tintoret, la célèbre enseigne parisienne Angelina rend hommage à l’artiste avec sa pâtisserie « Vénitien ».

Avant ou après chaque exposition du Musée du Luxembourg, la Maison Angelina (présente au cœur du lieu) ravit les papilles des clients avec ses créations fines et élégantes. A l’occasion de l’exposition « Tintoret, naissance d’un génie », l’enseigne a imaginé une pâtisserie appelée Vénitien, rendant hommage au grand peintre italien du 16^ème siècle.

Pour la réaliser, les chefs de la pâtisserie se sont inspirés des tableaux du peintre pour créer une sublime composition : croustillant à l’amande de riz soufflé, de fleur de sel et de pain de Gênes, avec à l’intérieur : une compotée légère, crémeux orange et citron, accompagné d’une délicate mousse à l’amande. Une création qui rend également hommage à Venise, ville natale de l’artiste. Cette pâtisserie est à savourer au sein du beau salon de thé Angelina jusqu’à la fin de l’exposition.

-- Angelina Luxembourg 19 rue de Vaugirard 75006 Paris Tarif : 7,50 euros à emporter et 9,20 euros sur place

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