UNTITLED MAGAZINE
Nouveau venu, le brunch de Vélo et Kitchenette est fait maison et livré à vélo.
Depuis deux ans, Marine C. potasse son projet. Avec le but de monter son entreprise et une étude de marché poussée, la jeune femme propose depuis peu de vous apporter votre brunch à la maison et à vélo.
Pour monter ce projet, Marine s’autofinance. Après avoir pensé au vélo triporteur ou à la street food, elle renonce : « c’est trop difficile de trouver un emplacement », c’est la livraison à vélo que la jeune entrepreneuse choisit : « le vélo c’est une passion ». Équipée pour affronter la pluie et l’hiver lyonnais, Marine livre un peu partout dans Lyon (1, 2, 3, 7 et 6ème arrondissements).
Marine travaille « des produits frais et bons ». Les plats sont préparés dans le laboratoire d’un boulanger. Sa cuisine est végane et sans gluten, selon certaines recettes et demande des clients. Elle prépare des viennoiseries et tartes. Si Marine a pris le pari du brunch, c’est parce que ça « l’éclate ». Les siens sont copieux, il y en a assez pour se régaler toute la journée. Les menus sont plus qu’attractifs : 15 et 18€, livraison comprise. Les brunchs sont livrés le samedi et le dimanche entre 10h et 18h.
Menus
18€
1 pièce salée : Breakfast Burritos (tortilla de maïs, poulet, œuf, salade, tomate, oignons, haricots rouges et légumes de saison) – Bagel du mois (pain à bagel maison, base cream cheese, salade et viande)
1 pièce sucrée : Assortiment de pâtisseries maison (croissants fourrés (confiture ou Nutella »), pain chocolat et brioche) – Pancakes géants (sirop d’érable, fruits de saison ou Nutella)
1 accompagnement sucré : Tartes aux fruits de saison – Gâteau du mois (muffins, scones, cookie, cake citron, …) – Salade de fruits de saison
1 accompagnement salé : Pommes de terre (potatoes, patates sautées, hashbrown,…) – Haricots blancs (sauce tomate) - Œufs brouillés au bacon ou Tofu scramble.
1 boisson : Smoothie maison ou jus de fruits – thé ou café glacé (l’été)
15€
1 pièce salée ou sucrée : Breakfast Burritos (tortilla de maïs, poulet, œuf, salade, tomate, oignons, haricots rouges et légumes de saison) – Bagel du mois (pain à bagel maison, base cream cheese, salade et viande) - Assortiment de pâtisseries maison (croissants fourrés (confiture ou Nutella »), pain chocolat et brioche) – Pancakes géants (sirop d’érable, fruits de saison ou Nutella)
1 accompagnement sucré : Tartes aux fruits de saison – Gâteau du mois (muffins, scones, cookie, cake citron, …) – Salade de fruits de saison
1 accompagnement salé : Pommes de terre (potatoes, patates sautées, hashbrown,…) – Haricots blancs (sauce tomate) - Œufs brouillés au bacon ou Tofu scramble.
A la carte (+2€)
- Œufs brouillés
- Tofu scramble
- Bacon
- Potatoes
Infos Pratiques :
Vélo et Kitchenette
109 rue de Gerland
69007 Lyon
Mail : veloetkitchenette@gmail.com
