Tous les dimanches, depuis le mois de juin, la Maison du Danemark propose un brunch 100% scandinave. Immersion totale au Flora Danica.

Amateurs de la gastronomie nordique, le Flora Danica est la prochaine enseigne où s’arrêter. Ouvert depuis septembre 2017, le lieu ne cesse de combler les papilles de ces clients grâce à l’excellente cuisine proposée. Et pour notre plus grand bonheur, l’enseigne s’est lancé dans un brunch 100% Danois pour une immersion totale.

Cadre idyllique

A deux pas des Champs-Élysées, en plein cœur d’un patio ou sur la terrasse verdoyante, on s’octroie une parenthèse gourmande loin du tumulte de la ville.

Tous les dimanches, de 12h à 15h, venez passer un moment de détente, en dégustant les spécialités parfois encore trop méconnues des pays nordiques. Et cette dégustation se déroule en plusieurs étapes !

Smørrebrød et autres spécialités

On débute tout d’abord par un service à table, avec café ou thé, œufs brouillés ou œuf au plat et une assiette de dégustation de poisson (saumon ou hareng) ou une assiette de légumes de saison. Autant vous dire que le saumon fond sous la langue, un délice !

On se dirige ensuite vers le buffet à volonté pour y découvrir les fameux Smørrebrød. Ici, ils se déclinent sous plusieurs formes : Smørrebrød végétarien avec des rondelles de courgettes, Smørrebrød au pastrami ou au haddock fumé, ou encore l’incontournable Smørrebrød aux tranches d’avocat. Pour les accompagner, on pioche dans les imposants bols de salade réalisés en fonction du marché.

Mais les grands classiques sont aussi au rendez-vous : salades de fruits, fromages, viennoiseries, cakes (chocolat, vanille, citron), muesli ou quelques verrines de fromages frais aux fruits rouges. L’enseigne propose aussi de nombreux jus d’orange, de pamplemousse ou de l’eau detox aromatisée aux herbes fraiches. Comptez 19 euros pour les moins de 12 ans et 39 euros pour les adultes.

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