L’ouvrage de Laura Herring propose de réaliser à l’improviste brunch, apéro ou dîner, en moins de 20 minutes, sans stresser. Avec 100 recettes ingénieuses, elle nous permet d’inventer des menus rapides, à réaliser surtout quand on est pressé. Les conseils pratiques sont réunis dans le premier chapitre, toujours très complet et très graphique. Un bon principe qui nous permet d’apprendre rapidement et de réaliser surtout des recettes rapides. Plusieurs illustrations proposent des variantes, des tours de main et des idées pour gagner du temps.

Venez diner dans 20 minutes, Laura Herring, Edition Larousse, 256 pages, 17,95 euros

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