Vous n'aimez pas la cuisine végétarienne ? Vous pensez qu'elle est fade et ennuyeuse ? Ce livre va vous prouver le contraire !
Soufflés aux épinards et au fromage de chèvre, aubergines farcies à la grecque, salade de quinoa, courgettes et feta, soupe primavera, pancakes à la ricotta et au basilic, risotto à la roquette et au chou-fleur... Grâce aux recettes de ce livre, vous allez découvrir les merveilleuses qualités des graines, des légumes et des produits laitiers.
Des recettes rapides à concocter pour celles et ceux qui manquent de temps !
Végétarien, vite prêt, Édition Marabout, collection Marabout chef, 12,90 euros