Depuis plusieurs années nous sommes de plus en plus préoccupés par la composition et l’origine des aliments qui se retrouvent dans notre assiette. C’est pour cette raison que les viandes deviennent petit à petit moins présentes dans notre alimentation. Si certains veulent se lancer dans ce nouveau mode d’alimentation, les éditions Marabout publient un ouvrage qui prouve qu’on peut manger équilibré, gourmand et vert.

L’ouvrage propose une alternative aux viandes et à la surconsommation. En effet, on y retrouve des recettes riches et variées qui respectent les besoins nutritionnels de notre organisme tout en faisant attention à notre mode de consommation. En y gardant le gout et l’originalité, chaque recette respecte ce nouveau régime que tout le monde semble vouloir adopter. Au sein de l’ouvrage, toutes les recettes sont accompagnées d’éléments d’indication sur les apports en glucides, protéines, lipides et fibres présents dans le plat proposé.

« Végétarien facile », Edition Marabout, 15,90 euros

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