Du 11 au 14 février, Taste of Paris investit la Nef du Grand Palais pour un festival dédié à la gastronomie. En plus des 18 chefs annoncés, d’autres, comme Quique Dacosta et Yann Couvreur, seront également présents. C’est l’un des événements de Taste of Paris 2016 : la Masterclass du chef espagnol Quique Dacosta. Fort de ses 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant à Denia, le chef vient présenter sa collection de cuisines imaginée pour Porcelanosa par le biais de workshops et de dégustations. D’autres personnalités viennent rythmer Taste of Paris : Yann Couvreur, Julien Dumas et Daniel Morgan. Passé par le restaurant La Scène du Prince de Galles, Yann Couvreur ouvre bientôt sa pâtisserie dans le 11^ème arrondissement. Julien Dumas, qui a rejoint Lucas Carton en 2013, vient rejoindre l’équipe de chefs. Daniel Morgan est aussi attendu. Grâce à ses expériences au Noma de Copenhague et au Narisawa de Tokyo, le chef a ouvert en juillet Salt à Paris.