UNTITLED MAGAZINE
Trop longtemps délaissé, détesté, l’intestin revient sur le devant de la scène.
Dans cet ouvrage, paru aux éditions Marabout, Lene Knudsen nous livre des recettes saines pour faire la paix avec notre intérieur. D’origine danoise, Lene Knudsen a longtemps travaillé pour la mode et le design à Copenhague, puis pour la presse. C’est à l’âge de 35 ans qu’elle débarque à Paris et se découvre une passion pour les intestins. Fascinée par ses problématiques et par le sujet, elle décide de réaliser un livre de cuisine.
Avec ce livre, Lene Knudsen nous fait redécouvrir l’importance de cet organe et son rôle essentiel dans l’équilibre de notre corps. C’est à l’aide de schémas qu’elle nous explique son fonctionnement et l’importance d’une hygiène saine. Très souvent, elle nous rappelle que les maux du quotidien sont très souvent liés à une mauvaise alimentation. A l’aide de savoureuses recettes, Lene Knudsen nous donne tous les conseils pour retrouver de bonnes habitudes alimentaires et prendre soin de son intestin.
« Que du bon pour mon intestin »,Lene Knudsen, édition Marabout, 18 euros
