UNTITLED MAGAZINE
Dans la série des pronoms personnel, je pioche le premier du pluriel. Mais attention, hein, pas de jaloux, tous les autres sont invités aussi. Les deux adresses Nous proposent des ambiances différentes. On mangera plutôt sur le pouce au « Nous fast-food » rue de Paradis alors qu'on prend un peu plus ses aises rue de Châteaudun dans un cadre apaisant et lumineux aux allures boisées avec pierres apparentes.
L'assiette s'accorde parfaitement avec cette atmosphère de bien-être. La carte assez limitée certes, propose principalement trois plats déclinés chacun en formule veggie, bœuf ou poulet. Le Nous bol, le Nourrito ou le Nourger qui comme leurs surnoms l'indiquent, sont respectivement un bol de salade et de graines, un burrito amélioré et un burger revisité. Si vous considérez que vous n'êtes pas un oiseau et que les graines c'est pas votre truc, rabattez-vous plutôt sur les formules carnées façon Nourrito ou Nourger. Toutefois le Nous Bol aux boulettes veggie saura séduire les afficionados de la tendance « fast-good ». Avec sa généreuse salade batavia et choux, son guacamole et son riz saupoudré de graines de tournesol et de sésame, on savoure le coup de fourchette. On peut éventuellement accuser les boulettes veggie à base de lentilles et de pois chiches d'être un peu étouffe-chrétien sur les bords, mais si l'on accompagne son repas d'un jus du jour, l'honneur du gosier reste sauf.
Le jus du jour, c'est une expérience. Difficile de vous la décrire avec des mots tellement qu'on a envie de vous coller les saveurs dans la bouche pour que vous comprendez bien d'abord. Ce jour-là, les trois héros élus pour la dégustation sont la pomme, l'orange sanguine et le curcuma. Servi dans un grand bocal avec une paille, le jus vient délicatement caresser votre palais de ses agrumes chatouilleux provoquant immédiatement un éclair de bonheur dans les papilles gustatives tremblantes de joie. 5 € sur place, 4 € à emporter, on vous promet que ça vaut le détour. Comptez en moyenne 15 € le repas sur place, qui peut descendre à 10 € dans une box à emporter. Compte tenu de la qualité des ingrédients tous bio et labélisés, il faut dire que c'est un prix plutôt abordable. Quant à l'accueil, on n'en a rien dit jusque-là parce qu'il faut toujours garder le meilleur pour la faim. Paula et Henri vous bichonnent sans sombrer dans la courtoisie surjouée. Bref, on se sent chez Nous quoi.
-- 8 rue de Châteaudun, 75009 PARIS Lundi-Samedi 12H-14H30 / 19H-22H30 TEL: 09.50.51.58.82
16 rue de Paradis, 75010 PARIS Lundi-Vendredi 12H-14H30 TEL: 09.80.92.72.10
