Tout le monde connaît Jamie Oliver. Adulé dans le monde entier, le chef british a, par son humour, sa spontanéité et sa proximité avec le public, révolutionné la cuisine en lui donnant un caractère ludique et accessible. De Mimi Thorison à Trish Deseine, en passant par notre français Cyril Lignac , la cuisine est plus que jamais au goût du jour et les livres de recettes se vendent comme des petits pains. De son côté, Jamie Oliver n'a rien perdu en créativité. Il continue d'arpenter le monde à la recherche de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs, et de décliner sur sa chaîne Youtube, dans ses magasines éponymes et sur son site internet, des recettes colorées, savoureuses et pleines de bonne humeur.

Il vient d'achever l'écriture de deux nouveaux livres qui paraîtront en 2016. Le premier revisitera des desserts classiques en les rendant plus accessibles et plus équilibrés, le second sortira pour Noël et aura pour thème les desserts de fêtes. En attendant, on a sélectionné sur son site quelques recettes qui mettent l'eau à la bouche et qui montrent bien que Jamie Oliver sait se renouveler sans cesse, tout en gardant cette irrésistible énergie et cette créativité pétillante.

Tacos de poisson

Balinese pork stew

Indian spiced potatoes with chicken

Baked eggs with veggie salsa

Falafel en wraps avec légumes veggie

Salade d'aubergine à la grenade

Salade de pâtes au maquereau

Pavlova aux fruits rouges

Cheesecake à la noix de coco sans gluten

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