logo UNTITLED MAGAZINE
Le webzine des plaisirs culturels
Rechercher
Instagram Facebook Twitter

« La cuisine du marché », les recettes de nos artisans

6 avril 2016, par Untitled Magazine

Les français ont toujours gardé cette tradition de « faire le marché ». Face à la toute puissance de la grande distribution, cette activité résiste et revient en force ces dernières années. Le marché reste un lieu dans lequel on prend plaisir à se rencontrer, se retrouver en famille et à discuter. 

Dans ce beau livre, publié aux éditions Solar, on part à la rencontre des artisans, des commerçants - primeurs, poissonniers, bouchers, boulangers - qui, sans cesse, mettent à l’honneur nos produits locaux. Ici, ils ont accepté de dévoiler leurs meilleures recettes, testées par eux-mêmes et leurs clients.

De la cuisine familiale en passant par la cuisine exotique, l’ouvrage propose 85 recettes à réaliser chez soi, accompagnées de conseils dans le choix des produits, de la préparation des ingrédients ainsi que dans l’accompagnement du vin.

COUV_LACUSINEDUMARCHE

La cuisine du marché, Edition Solar, 184 pages, 22 euros




auteur
Le webzine des plaisirs culturels.


Retour

Articles similaires

Les Éclatantes #5. Ateliers, expos et lives de Claire Laffut et Pépite
Dans un jardin qu'on dirait éternel - au cœur de l’art du thé japonais
« Imagine Pablo », le nouveau podcast du Musée national Picasso-Paris
Podcasts : de la culture à écouter
« Habitudes » : un tout nouveau podcast autour de l'habillement
Sélection "girl power"
Part-Time Friends : "Notre truc, c'est d'essayer de faire des bonnes chansons"
Magma : les témoins de l’Histoire ont désormais leur podcast
Inscrivez-vous à notre newsletter :
Site réalisé par
Ciel Bleu Ciel