UNTITLED MAGAZINE
Pour célébrer ses 65 ans de création, le Crazy Horse s’associe à Fauchon pour créer une pâtisserie gourmande !
Cet automne, du 6 octobre au 31 décembre, le Crazy Horse et le maître de la pâtisserie proposent un éclair gourmand en édition limitée. Cette année, le grand cabaret met à l’honneur la créatrice de lingerie Chantal Thomas, directrice artistique du spectacle actuel « Dessous Dessus » du 6 octobre au 31 décembre. C’est pourquoi la maison pâtissière a décidé de s’associer avec le Crazy Horse pour proposer un éclair glamour inspiré des danseuses du Crazy Horse.
Au niveau des goûts, le chef pâtissier Patrick Pailler a recréé un éclair avec une coque de chocolat blanc aux couleurs qui rappellent les jeux de lumières du Crazy Horse. En dessus, on retrouve un crémeux à la vanille de Madagascar, mêlé à une compotée de framboise-gingembre sur sa ganache montée à la vanille de Madagascar.
L’éclair est disponible dans la boutique Fauchon de la Madeleine à Paris ou sur fauchon.com, jusqu’au 31 décembre.
-- Eclair Crazy de chez Fauchon Du 6 octobre au 31 décembre 2016 Tarif : 7€
