Malaisie.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Chaque adulte du monde se souvient de ces délicieux plats qu'il mangeait en étant enfant chez ses grands-parents. Le photographe italien Gabriele Galimberti  rend hommage à ces enfants et surtout à ces grand-mères à travers sa série "Delicatessen with love". Mais avant tout, il dédie ce projet à sa chère mamie Marissa.

La cuisine de grand-mère est une valeur universelle, souvent synonyme de cuisine traditionnelle et délicieuse. Pour réaliser ce projet, Gabriele Galimberti rencontre des grand-mères du monde entier (58 pays en tout) et les photographie avec leurs plats fétiches. Il fait alors appel à leur fibre maternel et elles lui offrent spontanément le meilleur d'elles mêmes. Gabriele Galimberti a photographié chaque grand-mère chez elle, dans son environnement, avec les ingrédients nécessaires, puis le plat totalement réalisé. Toutes ces recettes sont plébiscitées par les leurs et transmises de génération en génération. On retrouvera des spécialités venus du monde entier : la soupe de bœuf à base de noix de coco et de légume en Indonésie, les aubergines farcies en Turquie, le poulet et la semoule en Algérie ...

Vous pouvez retrouver toutes ces recettes sur le site de Gabriele Galimberti 

Zimbabwe.
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Zanzibar.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Zambie.
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Turquie.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Suède.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Brésil.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Philippines.
© Gabriele Galimberti . Tous les droits réservés.

Philippines.
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Maroc.
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Malawi.
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Liban.
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Ethiopie.
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Chine.
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Brésil.
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Arménie.
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Argentine.
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Algérie.
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Albanie.
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Islande.
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Egypte.
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Argentine.
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Kenya.
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Italie.
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Bolivie.
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Alaska.
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Inde.
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Haïti.
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Lettonie.
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