UNTITLED MAGAZINE
Chez Miam et à La Dégustation, on s’active en cuisine pour proposer aux amateurs de foot de quoi se restaurer en mode « gourmet » devant les matchs.
Du 10 juin au 10 juillet, non, vous ne passerez pas à côté de l’Euro 2016 de football. A quelques jours du premier coup de sifflet, les professionnels de la restauration et tenanciers de bars s’activent pour préparer les établissements afin d’attirer toujours davantage de clientèle.
LA DEGUSTATION
A Montmartre, le bar à vins et champagnes, La Dégustation, mise sur le terroir et les petits producteurs. Propriété d’Antoine Westermann, l’établissement, fort de sa localisation, propose divers produits qui peuvent attirer les amateurs de foot gourmets. Ainsi, on pioche entre les rillettes de porc et le saucisson de chez Barrèges, un charcutier des Pyrénées, les olives AOC Nyons du Domaine de Rocheville, les pickles de légumes du Coq Rico et le comté affiné de Marie Quatrehomme. Côté boissons, la sélection de vins est issue des petits viticulteurs. La Dégustation a aussi sur sa carte de la bière artisanale. Le « Plateau-télé » est à 16€ par personne et peut s’emporter.
La Dégustation 93 rue Lepic 75018 Paris // 01 46 06 25 20
CHEZ MIAM
Chez Miam aussi on profite des matchs. Si la fourchette claque au déjeuner ou au dîner, il est possible de venir y voir quelques passes de ballon rond et de s’y restaurer. Le Chef Hugo Pinto opte pour un plateau travaillé avec des pièces salées chaudes et froides. Il n’y a pas spécialement d’originalité sur la carte puisqu’on y retrouve le combo tomate-mozzarella, le blini Tamara Yuzu, des toasts de saumon, un risotto à la truffe et des brochettes de poulet caramélisé. Comptez 48€ pour deux. Les desserts se prennent à la carte à partir de 9€. Les verres de vin sont de 5 à 8€, les bières à 7€ et le cocktail maison au prix de 12€.
Miam 72 Boulevard Malesherbes 75008 Paris // 01 45 63 22 62
