Qu’elle soit dans une assiette nordique, un risotto, des tagliatelles ou encore une brouillade, la truffe est à découvrir et à déguster sur place au corner Artisan de la truffe.

Avec des produits d’épicerie fine et des produits frais à la découpe, les clients peuvent également découvrir la truffe à table au BHV Marais. Situé au 3^ème étage, le corner Artisan de la truffe propose une table chic et agréable pour les amateurs de l’or noir. La carte est variée, il y a de nombreux plats végétariens et de saison. La décoration est élégante, l’endroit devient une cantine chic, presque coupée du monde.

La pizzetta

Les prix sont plus que corrects pour l’endroit. Les plats dépassent rarement les 20 euros. On peut alors déguster sans se priver la pizzetta à la truffe (17€), la brouillade (15€) ou encore les ravioli (20€). Si vous êtes plusieurs, n’hésitez pas à partager les plats comme l’Assiette nordique. Il y a également une sélection de fromages et de mets sucrés. Il est possible de déguster son repas sur le comptoir.

La partie épicerie fine propose de l'huile ou du vinaigre balsamique à la truffe. On y trouve aussi du sel de Guérande, la crème de beurre. Côté produits frais, l’Artisan de la truffe propose des fromages, du foie gras, du saucisson, du tarama truffé, du boudin blanc et de la truffe fraîche.

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