Du 18 juin au 17 juillet, Moïse Sfez et Hirmane dévoile leur collaboration 100% street : le sandwich Pastrami & Bun. Un savoureux sandwich en édition ultra limitée, à découvrir chez Janet.

C’est la collab food du moment. Moïse Sfez, chef à la tête de Homer Lobster et récemment de Janet, s’est associé à Hirmane, alias The Dwichtorialist pour imaginer un sandwich 100% street food, en édition limitée.

A l’intérieur, on y trouve de généreuses tranches de pastrami de boeuf wagyu finement tranché, des pickles, une sauce moutarde, une compotée d’oignons, une tranche de fromage suisse. L’ensemble est proposé dans un potato bun brioché moelleux, réalisé par Martin’s le maître du potato bun aux USA.

Attention, le Pastrami & Bun est disponible en édition très limitée, seulement 50 pièces sortent des cuisines par jour. Disponible sur place chez Janet ou en livraison, comptez 16 € pour y goûter !


Pastrami & Bun
Moïse Sfez x Hirmane
Du 18 juin au 17 juillet 2022
Janet by Homer
13 rue Rambuteau
Paris 4ème