Ananas, melon, pastèque, chou, radis noir, lait d’amande, cottage-cheese… Détox est un condensé de tout ce qui est bon et sain pour nous avec des recettes simples et gourmandes.

Entre les soupes et salades, se trouvent des jus, des desserts, des plats complets ou encore des infusions dans Détox. Coralie Ferreira et la diététicienne Marie-Laure André présentent des recettes et des focus sur les aliments bons et sains, nécessaires pour un bon régime détox. Édité chez Hachette Cuisine, ce livre propose 75 recettes qui promeuvent le fait maison sain et bon. Parmi les coups de cœur, il y a le Green Smoothie, le jus Bonne Mine, le Granola sans gluten, la soupe de courge et quinoa et les desserts à base de fruits : melon, pastèque et basilic et fruits rouge et panna cotta au lait d’amande. Il y a quelques recettes pour les carnivores mais le livre est adapté aux végétariens ou intolérants au gluten. Avec ces plats, craquez pour les Eaux Détox : des eaux vitaminées et rafraichissantes.

Détox, Hachette Cuisine, 9.95€

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