Un déjeuner en Toscane nous emmène en plein cœur de l’Italie, la Toscane. Une région dans laquelle les familles aiment se retrouver autour de recettes populaires. De Sienne à Pise, en passant par Florence, le livre nous propose 50 recettes typiques de la région.

Petit plus : les doubles intitulés en italien et français. Strocatto Toscano , le bœuf braisé au chianti,  Sarpaccia salata di Zucchine , le gâteau salé aux fleurs de courgettes, ou Petti di pollo al limone e salvia , les aiguillettes de poulet au citron et à la sauge.

9782012387584

Un déjeuner en Toscane, Hachette Cuisine, 14,90 euros

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